Путешествие на Северный Кавказ
Курорты мира

Путешествие на Северный Кавказ: Карачаево-Черкесия и Кабардинка

Путешествие на Северный Кавказ.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

Путешествие на Северный Кавказ: Карачаево-Черкесия и Кабардинка

Путешествие на Северный Кавказ: Карачаево-Черкесия и Кабардинка

Вот бывает такое: ты в курсе, что есть Кавказ, что до Минеральных Вод лететь пару часов, что вроде бы кто-то из знакомых там был и круто отзывался, но всё не можешь (читай: не сильно хочешь) туда поехать. А потом решаешься, как я, и влюбляешься раз и навсегда: в горы, людей, пейзажи, виды на необъятные каньоны, традиции, кухню и вот это всё кавказское.
Рассказываю о первом путешествии на Северный Кавказ, а именно в Карачаево-Черкесию и Кабардинку, и искренне надеюсь вдохновить тебя на подобные каникулы.

Ксения Сёмкина

Содержание

Путешествие на Северный Кавказ

От Минеральных Вод можно отправляться в поездку по выбранному маршруту — самостоятельно, с экскурсией или на Bla Bla Car.

Как добраться

Стартовой точкой моего маршрута были Минеральные Воды. Цены на прямой перелёт в зимний период из Москвы начинаются от 2500 руб. туда-обратно, из Петербурга — от 4000 руб. Далее по выбранному маршруту можно добираться на такси, с экскурсией на машине или на Bla Bla Car.

Блиц по КВМ

Если ты, как и я раньше, ни разу не был и не понимаешь, куда тут ехать, где начинается Приэльбрусье и прочие детали — знай, ты не один!

Разъясняю: стартовая точка для путешествий по Приэльбрусью — Минеральные Воды. Это транспортный узел, откуда удобно отправиться в разные стороны. Можешь поехать в санаторий и подлечиться на целебных источниках Ставропольского края (Кисловодск, Пятигорск, Ессентуки, Железноводск и тд), все города расположены близко друг к другу. Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкесия — это всё Приэльбрусье, просто в разных сторонах, то есть величественный Эльбрус увидишь отовсюду, только с разных ракурсов.

Что брать с собой

  • Ты собираешься в горы, поэтому тебе точно пригодятся тёплые непродуваемые вещи и обувь, в которой ноги не замёрзнут, гуляя по снегу на вершине Домбая или Эльбруса. Обувь должна быть с нескользкой подошвой (это важно!) и удобной — не бери новую не разношенную пару.
  • Не тащи чемодан вещей. Я вообще за путешествия налегке, а в горы — особенно. Вдруг внезапно решишь отправиться в треккинг, лишние килограммы за спиной будут ни к чему.
  • Прихвати дождевик, ибо погода в горах капризная (хотя мне очень повезло), а промокнуть под кратковременным дождём — так себе перспектива.
  • Выбирая одежду для поездки, помни про особенности региона: девушкам не рекомендуется ходить в слишком открытых и облегающих вещах.

Немного фактов о Кавказе

Более 82 народов проживают на Кавказе, и у каждого свои история, традиции и особенности. Только представь: везде по-своему готовят национальные блюда, отдают дочек замуж и рассуждают о жизни.

Горы на Кавказе везде разные: все пейзажи фантастические, но совершенно не похожие друг на друга!

А ещё некоторые стереотипы всё-таки подтверждаются — например про приоры. Наверняка ты слышал выражение: «Чем выше горы, тем ниже приоры!». Лично я всегда думала, что это подкол, а это чистая правда: приоры на Кавказе считаются признаком крутости. Правда, мои кавказские друзья не придерживаются такой позиции и называют модные низкие приоры «униженными» (до сих пор смеюсь).

Что посмотреть

Мой маршрут был смешанным: я прилетела в Минеральные Воды и два первых насыщенных дня провела вместе с тургруппой на плато Бермамыт и в ущелье Джилы-Су (почему туда лучше ехать туром, объясняю ниже). Далее мы попрощались с ребятами в аэропорту, и оттуда я уехала на Bla Bla Car в Черкесск — столицу Карачаево-Черкесии (в пути примерно два часа).

Следующие пять дней жила у радушной карачаевской семьи, которая пригласила меня в гости (Нурида, Осман, Азиза — привет, шлю вам лучи добра!) в лучших традициях travel like a local, где уже более детально исследовала КЧР с местными в формате дорожного путешествия. В итоге вышел насыщенный, но при этом очень душевный комбо-трип!

Мы жили в Черкесске и оттуда катались по указанным направлениям (дорога занимала два-три часа на авто в одну сторону), но ты можешь задержаться в разных местах подольше.

Путешествие на Северный Кавказ

Черкесск

Путешествие на Северный Кавказ

Все пейзажи на Кавказе фантастические, но совершенно не похожие друг на друга!

Хочу отдельно отметить, что уровень гостеприимства карачаевцев — топ (грузины, у вас появились конкуренты). Меня откармливали местными яствами (в домашнем варианте это просто любовь!), рассказывали об истории и традициях, показывали секретные места — всё было от души. После такого невозможно не полюбить Кавказ.

Почему в некоторые места лучше туром

Добраться на плато Бермамыт можно по бездорожью, которое подвластно только внедорожникам и специальным машинам (готовься к тряске!), а к ущелью Джилы-су ведёт красивейший, но при этом один из опаснейших серпантинов.

Советую взять экскурсию с водителем из любого города КМВ (ближе всего от Кисловодска). Можно купить двухдневный тур с ночёвкой в отеле Кисловодска и посмотреть всё за символические 8000 руб. Я ездила с проверенными ребятами из In Russia Today.

Плато Бермамыт

Плато часто сравнивают с американским Гранд-Каньоном, что не мудрено — масштабы и виды действительно поражают. Бермамыт называют самым красивым плато на Кавказе, и отсюда открывается одна из лучших панорам на величественный Эльбрус — главное, чтобы с погодой повезло.

Сам Михаил Юрьевич Лермонтов покорил плато в 1830 году и, вдохновившись видами, написал картину «Эльбрус на восходе солнца». Говорят, рассветы здесь удивительные, как и закаты — тут подтверждаю лично! Можно приехать с ночёвкой, но только если с палаткой (из инфраструктуры тут лишь маленькое кафе) и понаблюдать Млечный путь.

Путешествие на Северный Кавказ

Закаты на плато роскошные — подтверждаю лично.

Дорога на плато непростая, тебя будет постоянно кидать из одной стороны машины в другую, но это пустяки по сравнению с тем, какие пейзажи ты увидишь. На Бермамыте несколько смотровых площадок (скалы «Монахи» и «Амфитеатр») и куча локаций для классных фотокарточек.

Можно пощекотать нервы и отправиться на так называемый «Язык»: ты стоишь у обрыва на высоте 2592 м над уровнем моря, перед тобой необъятный, дико красивый каньон, а напротив — светящийся снежной шапкой Эльбрус — бесценно!

Путешествие на Северный Кавказ

Тот самый «Язык»

Посещение Бермамыта можно совместить с симпатичными водопадами «Гришкина балка» и «Медовые».

Плато Бермамыт

Ущелье Джилы-су

Добро пожаловать в Кабардино-Балкарию! Это единственное место, которое я успела посетить в замечательной республике.

Путешествие на Северный Кавказ

Ущелье Джилы-су (справа — туалетная кабинка с видом)

Во-первых, асфальтированный серпантин в урочище одна из самых живописных (хоть и опасных) дорог, по которым мне приходилось ездить. При хорошей погоде и видимости Эльбрус гордо появляется с разных ракурсов на большей части пути, и кажется, стоит лишь протянуть руку — ухватишь его за вершину. Ну и осенние краски добавляют особенного шарма. По дороге на Джилы-су тебя ждут сказочные виды с плато «Шаджатмаз» и смотровой площадки «Аватары».

Во-вторых, красиво до слёз!

В-третьих, здесь находится водопад Каракая-су, который поразил меня энергетикой и мощью. Обычно я к водопадам равнодушна, но тут настоящее место силы.

Путешествие на Северный Кавказ

Водопад Кракая-су

Помимо фееричных видов на Кавказский хребет, ущелье Джилы-су знаменито лечебными источниками, бьющими прямо из земли — обязательно захвати пустую бутылку и набери с собой нарзан. Сначала меня удивило количество туалетов на каждом квадратном метре, а потом оказалось, что они тут для людей, проходящих лечение ЖКТ. Кстати, в этой части Северного Кавказа уличные туалеты — отдельный вид искусства, почти все они «с видом»: сидишь себе без двери и созерцаешь
природу.

Ущелье Джилы-су

Когда ехать

Лучше всего летом или осенью, зимой сюда не попасть из-за дороги: трассы закрывают с конца октября до весны.

Где остановиться

Кисловодск оказался уютным и милым городком с очень крутым парком. Единственный минус для молодёжи, жаждущей тусовок: всё закрывается в полночь (на деле — раньше), поэтому если помимо источников и экскурсий, хочешь сходить в классные заведения и кутить до утра, — это только в Пятигорск. Все города КМВ находятся рядом, поэтому добраться не составит труда.

Путешествие на Северный Кавказ

Кисловодск.Фото: LARISA DUKA / Shutterstock.com

Домбай

Горнолыжный курорт Домбай мне «посчастливилось» увидеть без снега (в середине октября, на самой вершине — можешь себе представить?), но это не испортило впечатления.

Домбайская поляна напомнила мне Европу: посёлок расстраивается, уютные домики на фоне гор и глинтвейн на вершине напоминают Альпы.

Путешествие на Северный Кавказ

Домбай, виды с канатной дороги

Домбай — это не просто горнолыжный курорт, но и уникальный природный заповедник. Здесь стоит посетить кладбище альпинистовАлибекский ледник (если хватит времени), гору Белалакая (которая красуется на этикетках «Аква Минерале»), хребет Мусса-Ачитара и другие смотровые ущелья и горные озёра — например бирюзовое Турье озеро.

Когда ехать

В любое время года! С декабря по апрель живописные склоны встречают горнолыжников, с мая по август тут хорошо заниматься пешим туризмом, а осенью можно приехать за красками местных пейзажей.

Где остановиться 

По дороге на Домбай есть родники с красивыми пейзажами, лесами и водопадами, а ещё можно доехать до границы с Абхазией и устроить пикник у высокогорного озера Туманлы Кёль (вода красивого бирюзового оттенка на фоне гор — сказка!), также советую озеро Каракёль.

Путешествие на Северный Кавказ

Озеро Туманлы Кёль

Путешествие на Северный Кавказ

И ещё Домбай

Кстати, ранее из КЧР в Абхазию (к озеру Рица) проходил популярный треккинговый маршрут, но сейчас на него очень сложно получить разрешение.

Архыз

Архыз включен в состав Тебердинского государственного заповедника, и тут есть где разгуляться в плане мест для посещения (для некоторых — необходимо оформлять погранпропуск).

Горнолыжный курорт работает круглогодично, поэтому подняться на подъемниках и увидеть горные панорамы с высоты — всегда отличная идея. Загляни на Софийские озёра и водопады, в астрофизическую обсерваторию Российской академии наук — тут расположен крупнейший в Евразии оптический телескоп и крупнейший в мире радиотелескоп, детали посещения смотри здесь.

Путешествие на Северный Кавказ

По дороге на Архыз

Можно съездить на романтичное озеро Любви (любви — потому что озеро в форме сердца) или отправиться на конную прогулку.

Отдельно отмечу нерукотворный лик Христа: высоко-высоко в горах, а точнее на высоте 526 ступеней встроенной в природные пейзажи лестницы, на скале, расположено изображение Христа. Кто-то считает это божьим промыслом, кто-то думает, что это сделано ради привлечения туристов — точно никто не знает, но место атмосферное и намоленное. Прихвати в церквушке внизу свечи и не забудь зажигалку или спички (мне пришлось преодолеть лестницу два раза — не было огня).

Путешествие на Северный Кавказ

Лик Христа

И ещё одна вкусная рекомендация: загляни на обед в ресторан отеля «Рахат», панорамный вид на горы станет отличным дополнением к местным блюдам. Слово «рахат» в переводе с языков тюркских групп можно перевести примерно как ощущение, которое ты испытаешь от увиденного пейзажа, а именно спокойствие, безмятежность.

Когда ехать

Круглогодично. Природа тут уникальная и разнообразная в любое время года. Летом можно отправиться в поход или сплавляться по горным рекам, а зимой покорять склоны на лыжах или сноуборде.

Где остановиться

Что попробовать

Хычины разных вариаций: с мясом, картошкой и сыром, свекольной ботвой, творогом и сыром с зеленью — must-eat. Хычин — лепёшка с разнообразными начинками, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев. Готовят их везде по-разному: хычины могут выглядеть как чебуреки, беляши, обычные лепёшки и даже как закрытое хачапури.

Джинсы на размер побольше тут будут точно актуальны.

Путешествие на Северный Кавказ

Шорпа и хычины

Карачаевское пиво славится вкусом и качеством во многих регионах. Купить можно в магазине, а можно заехать прямо на завод по дороге на Домбай. Карачаевский пивзавод находится в Карачаевске, работает до 17:00 без выходных (но с обедом с 12:00 до 13:00), пиво берёшь в окошке прямо как в советских фильмах — красота!

Кстати, Карачаевск и Черкесск отдают советским временем, но в положительном ключе: на улицах можно купить квас из бочек, в парках заманчиво пахнет попкорном, а детские площадки стилизованы под любимые советские сказки.

Шорпа. Наверняка ты где-то пробовал вариацию этого восточного супа. Я не фанат такой жирной пищи, но здесь домашняя шорпа покорила моё сердце. Это ароматный мясной бульон с зеленью, подаётся с картофелем и куском мяса, которое едят с тузлуком (вкусным острым соусом на основе айрана). Пальчики оближешь!

Шашлык. Комментарии излишни — кавказцы знают толк в приготовлении мяса.

Манты. Тут их тоже готовят по-своему, но по классике — жирно и вкусно.

Путешествие на Северный Кавказ

Манты

Айран. Народный кисломолочный напиток везде разный, советую попробовать хотя бы ради нормализации пищеварения после хычинов и шашлыков. У айрана есть одна интересная особенность: айран делается из айрана. Да, это не опечатка.

Гранатовый сок. Я пробую его везде, где продаётся, вкус отличается от любимого турецкого нара, но сок вкусный и полезный, рекомендую!

Кофе. Кофе в турке или кофе на песке — обязательно отведай этот божественный напиток, особенно если окажешься в гостях (вкуснее домашнего я не пила нигде).

Если ты тоже сладкоежка, то попробуй местный чак-чак (а ещё пахлаву и пастилу) — будет отличным дополнением к кофепитию.

Путешествие на Северный Кавказ

Сладости прекрасно дополнят кофепитие

Что привезти с собой

  • Кавказский чай. Согреет тебя и всех, кому его подаришь, холодными вечерами и окутает уютным ароматом трав и горным вкусом. Только не покупай чай в туристических местах, лучше — в обычном магазине. Как мне сказала продавщица, состав везде одинаковый несмотря на разные названия.
  • Варенье из классических и самых неожиданных продуктов: из чеснока, сосновых почек или шишек, перца чили или тутовника, например.
  • Горный мёд. С этим пунктом не должно быть вопросов.
  • Шерстяную шаль ручной работы. Тут их вяжут особенно искусно и качественно.

Я, прямо как у Высоцкого и без преувеличения, оставила своё сердце в горах! Северный Кавказ такой большой, величественный и разнообразный, многому тебя учит, вдохновляет и даёт побыть наедине с природой и самим собой. Отправляйся убедиться в этом лично и помни: «лучше гор могут быть только горы, на которых ещё не бывал»!

Фотографии Ксении Сёмкиной

Тэги: Кавказ
Путешествие в Закавказье: Баку, Ереван, Тбилиси

Краснодарский Край. город Сочи.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Отправить
%d такие блоггеры, как: